Château Haut-Ferrand Pomerol

Chateau Haut-Ferrand Pomerol  is een krachtige maar ronde wijn met mooi zachte afgeronde tannines en een heerlijk lange afdronk. Een heerlijke blend van 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. De wijn rijpt 18 maanden op eikenhouten vaten. Hiervan wordt 1/3 jaarlijks vernieuwd. Een Top Pomerol.
De wijngaard van Château Haut-Ferrand beslaat uit 4,5 hectare en is gelegen op een steenworp afstand van Petrus. De druiven worden geteeld op de meest magnifieke terroirs van de appellation. Terroirs zijn gelegen in het centrale en noordelijke deel van het Pomerol-plateau waar de bodem bestaat uit grind en klei. 

Wijn/spijs: Gegrild vlees, wild en oude kazen