Jura Seven Wood is het voorbeeld van hoe vindingrijk de community op Jura is. Met als resultaat een unieke en complexe malt gerijpt op 7 soorten vaten. Deels Peated. Speciaal gemaakt om aan te geven hoe invloedrijk diverse soorten houtrijpingen zijn voor een whisky. Typisch voorbeeld van wat de uitdrukking een A long way from Ordinary betekent.
Rijping op American White Oak ex Bourbon en vervolgens op zes verschillende Frans eiken vaten: Limousin, Tronçais, Allier, Vosges, Jupilles & Les Bertranges.