Mortlach 12 years The Wee Witchie

The Mortlach 'Wee Witchie' 12 jaar oud is een vlezige, fruitige whisky gerijpt in Amerikaans en Europees eiken, ex bourbon en sherryvaten om Mortlachs unieke karakter te krijgen.
Wat bijzonder is aan de Mortlach distilleerderij is het stillhouse, dit is de meest opvallende plek van de distilleerderij. De stills staan niet in paren maar in drieën opgesteld en geen één still heeft dezelfde vorm, wat heel bijzonder is. Er wordt bij Mortlach dan ook een zeer speciale distillatiemethode gebruikt. Als alle distillaten van de verschillende spirit stills op hun eigen aparte manier gedistilleerd zijn, worden ze vervolgens in één spirit reciever met elkaar vermengd. Daarna wordt de new spirit in sherry en bourbon refill-barrels afgevuld voor de rijping. 
De whisky heeft een middelmatige body, het aroma is bijzonder rijk met diepe tonen van geroosterd eiken gevolgd door verschillende afwisselende tonen die zoet en nootachtig van aard zijn. Gedroogde bessen en hints van kastanje een complex geheel die zich door zet in de smaak. Beginnend bij zoete tonen van perzik omringd door eiken houten tonen, lichte tabak, bittere donkere chocolade, zoethout en geroosterde kastanje. De afronk heeft een licht zoet randje met een vleugje pruim. 

Inhoud: 0.7ltr
Alcolholpercentage: 43,4%
Herkomst: Schotland, Speyside