Diplomatico Mantuano Rum kenmerkt zich door het fijne zoetige karakter met licht kruidige ondertoon. Tot acht jaar gerijpt op drie verschillende kleine vaten (Amerikaans wit eiken, ex-bourbon en ex-malt whisky). De Mantuano heeft aroma’s van gedroogd donker fruit, kruiden, eikenhout en een delicate pittigheid. In de afdronk wederom gedroogd fruit, hout en vanille.